Ultimo bolo de 2009!! (a receita)

Receita

ingredientes:

50g de manteiga
200g de açucar mascavado
2 ovos
250g de farinha
100g de miolo de noz
200g de chocolate em tablete para culinária
manteiga, cacau e açucar em pó q.b.

Procedimento:

1) aqueça o forno a 180ºC
2) unte uma forma redonda (eu optei por outra), com manteiga
3) misture e bata muito bem a manteiga, o açucar mascavado e os ovos, até ficar homogéneo
4) envolva suavemente a farinha, o miolo de noz e o chocolate grosseiramente picados
5) verta o preparado para a forma e leve a cozer, a meio do forno, por cerca de 40 min.
6) retire e desenforme depois de morno. deixe arrefecer por completo e polvilhe com cacau e açucar em pó (optei por nao colocar)

Nota: como quase em todas as receitas, acrescentei um toque pessoal...e resultou!
adicione um pouco de leite ao preparado final...o bolo ficará mais fofinho!


Bom apetite!!!